Consommeriez-vous un colorant alimentaire provenant du pétrole brut?

Le colorant rouge 40 provient-il du pétrole brut? Et bien, il se trouve que oui, en partie.

Le rouge 40 (ou Allura Red AC) est un colorant alimentaire synthétique dérivé de produits pétrochimiques. Il est fabriqué à partir de sous-produits du pétrole et du goudron de houille qui subissent des transformations chimiques pour produire une teinture rouge utilisée dans de nombreux aliments et boissons.

Yark!

Si les consommateurs savaient d’où vient réellement ce colorant rouge 40, personne de sain d’esprit n’accepterait d’en consommer… ou d’en acheter.

Pourquoi le rouge 40 devrait être interdit au Canada?

1. Effets sur la santé
   • Des études ont lié le rouge 40 à l’hyperactivité chez les enfants, en particulier ceux souffrant de TDAH. Certains pays, comme le Royaume-Uni, imposent des avertissements sur les produits contenant ce colorant.
   • Il peut provoquer des réactions allergiques, notamment chez les personnes sensibles à l’aspirine.
   • Certaines recherches suggèrent des liens possibles avec des troubles du comportement et des risques pour le système immunitaire.
2. Origine pétrochimique
   • Consommer un dérivé du pétrole dans notre alimentation est loin d’être naturel ou bénéfique.
   • Plusieurs colorants synthétiques, y compris le rouge 40, ont été associés à des risques de toxicité et à des effets secondaires à long terme.
3. Alternatives naturelles
   • Il existe des solutions plus sûres, comme les colorants à base de betterave, de carotte, de paprika ou de fruits rouges.
   • De nombreux pays et fabricants commencent à éliminer progressivement les colorants artificiels au profit d’options naturelles.

Les citoyens doivent rejeter le rouge 40 (et les autres colorants issus, en tout ou en partie, de la pétrochimie)

C’est surréaliste que Santé Canada n’ait pas encore interdit le rouge 40 et tous les autres colorants produits par diverses approches pétrochimiques ou chimiques (en laboratoire).

Le Canada devrait interdire le rouge 40 dans son approvisionnement alimentaire, comme l’ont fait certains pays européens. Avec tant d’alternatives naturelles disponibles, il n’y a aucune raison de continuer à exposer la population à ce produit chimique issu du pétrole.

Les produits à éviter

Le Rouge 40 (Allura Red AC) se retrouve dans de nombreux aliments et boissons vendus au Canada et aux États-Unis, en particulier dans les produits transformés destinés aux enfants. Voici quelques catégories et marques connues qui l’utilisent souvent.

1. Boissons

• Kool-Aid
• Gatorade (certaines saveurs)
• Mountain Dew Code Red
• Powerade
• Boissons gazeuses rouges/orangées
• Certains sirops pour la toux et médicaments liquides

2. Bonbons et friandises

• Skittles
• M&M’s rouges
• Jolly Ranchers
• Starburst
• Gummies et oursons en gélatine
• Sucettes (lollipops)
• Réglisses rouges (Twizzlers)

3. Céréales et collations

• Froot Loops
• Lucky Charms
• Cap’n Crunch’s Crunch Berries
• Pop-Tarts (saveurs rouges et fruitées)
• Gâteaux et biscuits emballés (Dunkaroos, Little Debbie)

4. Produits transformés et sauces

• Croustilles aromatisées (Doritos, Cheetos Flamin’ Hot)
• Sauce barbecue et ketchup (certaines marques)
• Yogourts aux fruits (surtout les marques économiques)
• Glaçages et crèmes dessert artificiellement colorés

5. Médicaments et suppléments

• Tylenol liquide pour enfants
• Benadryl liquide
• Certains sirops contre la toux

Pourquoi ces produits en contiennent-ils?

Les fabricants ajoutent le Rouge 40 pour donner une couleur plus attrayante, surtout dans les produits sucrés et transformés. Pourtant, plusieurs alternatives naturelles existent (betterave, carotte, curcuma, paprika) et certains pays européens ont déjà imposé des restrictions sur ce colorant.

Si vous voulez éviter le Rouge 40, vérifiez toujours la liste des ingrédients sous les noms « Rouge Allura AC », « E129 », ou « Red 40 ».